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Pupusas

La pupusa es una tortilla gruesa a base de masa de maíz o de arroz rellena con uno o más ingredientes, como queso, chicharrón, frijoles refritos, loroco, etc. Es el platillo nacional por excelencia en El Salvador.

A pupusa is a thick griddle tortilla made of cornmeal or rice flour, stuffed with one or more ingredients, like cheese, pork, fried beans, loroco and more. It´s our national dish.