Jugo de naranja / papaya.
Tostada integral, hummus de garbanzo,
láminas de aguacate fresco y tomates cherry asados,
acompañados de ensalada fresca de arúgula.

Jugo de naranja / papaya.
Dos huevos al gusto con tomate seco y albahaca
montados sobre tostada integral, queso mozzarella fresco
y queso parmesano rallado.
Acompañado de ensaladilla de arúgula o papas baby horneadas.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Dos huevos al gusto acompañados de plátanos fritos, frijoles fritos, queso fresco, chorizo de Cojutepeque, crema y salsa criolla.
Pan danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Bagel multigrano, salmón ahumado, queso crema con eneldo, alcaparras, cebolla morada, mostaza Dijon y limón.
Pan Danés o bollería del día. (Solicite opciones Gluten Free)
Mantequilla y mermelada.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya
Fruta fresca de la temporada.
Pan Danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Típicas pupusas salvadoreñas.
(3 por orden)
(tortilla de maíz rellena de: queso o de chicharrón de cerdo o frijoles)
Acompañadas de curtido de repollo y salsa de tomate. Pan Danés o bollería del día.
(Solicite opciones Gluten Free)
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Fruta fresca de la temporada.
Tostada integral, huevo pochado, aguacate, queso fresco y chips de remolacha.
Copa de yogurt natural con granola y miel.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Totopos remojados en salsa de miltomate o salsa roja, huevos al gusto, frijoles guisados, crema, queso freso, cebolla encurtida, mousse de aguacate, cilantro y rabanos.
Pan Danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Derretido de queso Emental, jamón canadiense, mostaza dijon, confiruta de tomate y acompañado de ensalada fresca con berries y reducción de balsámico.
Café, té o leche.

Natural o de frutas
(regular, bajo en grasa y probiótico)

All Bran o Komplete o Corn Flakes o granola o sin gluten
Selección de Leche fria o caliente.

(3 unidades)
Jugo de naranja, café, té o leche.
Acompañados de mantequilla y miel maple o miel de abeja.

Jugo de naranja
Café, té o leche
Acompañados de mantequilla y miel maple

Orange or papaya juice.
Two eggs cooked to your preference with sun-dried tomato and basil,
served on whole grain toast with fresh mozzarella cheese and grated parmesan cheese.
Accompanied by arugula salad or roasted baby potatoes.
Coffee, tea, or milk.

Whole grain toast with chickpea hummus,
slices of fresh avocado, and roasted cherry tomatoes,
accompanied by a fresh arugula salad.

Orange juice / papaya.
Two eggs to taste accompanied by fried plantain, fried beans, fresh cheese, Cojutepeque chorizo, cream, and creole sauce.
Danish, croissant, or toast.
Jam and butter.
Coffee, tea, or milk.

Orange juice / papaya.
Multigrain bagel, smoked salmon cream cheese with dill, capers, red onion, Dijon mustard and lemon.
Danish bread or pastries of the day.
(Request Gluten Free options)
Butter and jam.

Orange juice / papaya
Fresh fruit of the season
Danish bread, croissant, or toast
Jam and butter.
Coffee, tea, or milk.

Orange juice / papaya.
Typical Salvadoran pupusas
(3 per order)
(Corn tortilla stuffed with: cheese or pork rind or beans)
Accompanied by cabbage tanning and tomato sauce.
Danish bread or pastries of the day.
(Gluten Free options available upon request)
Coffee, tea or milk.

Orange juice / papaya.
Fresh fruit of the season.
Brown toast, poached egg, avocado, fresh cheese, and beet chips.
Natural yogurt cup with granola and honey.
Jam and butter.

Orange juice / papaya.
Tortilla chips soaked in miltomate sauce or red sauce, eggs to taste, stewed beans, cream, fresh cheese, pickled onion, avocado mousse, cilantro, and radishes.
Danish, croissant, or toast.
Jam and butter.
Coffee, tea, or milk.

Orange juice / papaya.
Melted Emental cheese, canadian ham, dijon mustard, tomato jam accompanied by fresh salad with berries and balsamic reduction.
Coffee, tea, or milk.

Natural or fruit yogurt
(regular, low-fat and probiotic)

All Bran or Komplete or Corn Flakes or granola or gluten-free.
Cold or hot milk selection.

(3 units)
Orange juice
Coffee, tea, or milk
Accompanied by butter and maple syrup or honey.

Orange juice
Coffee, tea or milk
Accompanied by butter and maple syrup.

Tartar de tomate fresco, tomate seco, pepinillo,
cebolla morada, alcaparras, naranja, mayonesa casera.
Acompañado de tostadas de pan integral.

Hummus de coliflor y tahini, hongos portobello asados al ajillo,
quinoa crocante, salsa macha, tomates cherry,
mix de lechugas y aderezo de limón.
Acompañado de pan pita.

Filete de lomo asado a la pimienta,
acompañada de crema de chipotle y naranja agria,
cebolla morada, pepino, aguacate, rábano y tortilla de maíz.

Pescado de temporada curado en limón, camarón,
pulpo acompañado de cebolla morada, pepino, aguacate,
tomate cherry, aceitunas, alcaparras y pimientos rojos.
Servidos con clamato de la casa y tostadas de maíz.

Pechuga de pollo a la parrilla, con tomate fresco,
queso mozzarella gratinado, hojas de albahaca y caramelo balsámico.

Hamburguesa acompañada de mermelada de manzana y tocino,
queso azul, pepinillos, alioli de ajo y arúgula.

Pan integral, pesto de albahaca,
vegetales parrillados (berenjena,tomate, zucchini, zanahoria),
cebolla caramelizada, pimientos asados,
y mix de lechugas con aderezo de mostaza dijón.

Papas Fritas
Papas Centric
Papas Cajún
Ensalada Fresca
Fruta de temporada

Fettuccine
Penne
Fusilli
Linguine
Farfalle

Pesto de albahaca
Carbonara
Margarita
Bolognesa
Pollo Chipotle con loroco
Camarones al ajillo: $18.00
Salmón grilled: $20.00

Queso parmesano
Bacon Chips

Salmón marinado en naranja a la parrillla,
camarones a la mantequilla sobre risotto de pimientos asados
y ensalada tibia de espárragos y ejotes.

Pechuga de pollo rellena con espinaca prosciutto
y queso mozzarella, papas baby impregnadas de romero,
mousse de aguacate y ciruelas pasas,
acompañado de salsa de hongos a la crema.

Arroz meloso con sofrito de mariscos,
acompañados de filete de pescado de temporada a la parrilla
y ensaladilla tibia de pipianes y vinagreta de jerez.

Pesca de temporada con salsa menier de la casa,
acompañado de puré de papa rústico, arúgula salteada,
espárragos, tomates cherry, hongos y limón asado.

RIB EYE / NEW YORK / LOMO DE AGUJA

Orden de chorizo pampero: $5
Queso Frito: $4
Papas Fritas: $3.5
Guacamole: $3

Cobbler de banana caramelizada con especias,
caramelo, crumble de avena, crema de nutella
y helado de vainilla.

Receta tradicional de la casa
acompañado de dulce de leche,
crema montada y crumble de maíz.

Seasonal fish cured in lime, shrimp,
and octopus, served with red onion, cucumber, avocado,
cherry tomatoes, olives, capers, and red peppers.
Accompanied by house-made clamato and corn tostadas.

Pepper-crusted grilled loin fillet,
served with chipotle and sour orange cream,
red onion, cucumber, avocado, radish, and corn tortilla.

Fresh tomato tartare with sun-dried tomato, pickle,
red onion, capers, orange, and homemade mayonnaise.
Served with whole-grain toast.

Cauliflower and tahini hummus,
paired with garlic-roasted portobello mushrooms, crispy quinoa,
cherry tomatoes, and mix of greens with lemon dressing and non-spicy mexican macha sauce.
Served with pita bread.

Creamy potato soup, a traditional Ecuadorian recipe,
served with fresh cheese, avocado, fresh coriander, and crispy corn.

Burger served with apple jam and bacon,
blue cheese, pickles, garlic aioli, and arugula.

Grilled chicken breast with fresh tomato,
melted mozzarella cheese, basil leaves, and balsamic glaze.

Whole-grain bread, basil pesto,
grilled vegetables (eggplant, tomato, zucchini, carrot),
caramelized onion, roasted peppers,
and a mix of lettuce with Dijon mustard dressing.

Chips
Centric Chips
Cajun Chips
Fresh salad
Seasonal fruit

Fettuccine
Penne
Fusilli
Linguine
Farfalle

Basil pesto
Carbonara
Margarita
Bolognese
Chicken chipotle with Loroco
Garlic shrimp: $18.00
Grilled salmon: $20.00

Parmesan cheese
Bacon Chips

Seasonal fish with homemade Menier sauce,
accompanied by rustic mashed potatoes, sautéed arugula,
asparagus, cherry tomatoes, mushrooms and roasted lemon.

Chicken breast stuffed with spinach, prosciutto
and mozzarella cheese, baby potatoes soaked in rosemary,
avocado mousse, and prunes.
Accompanied by a creamy mushroom sauce.

Creamy rice with seafood stir-fry,
accompanied by grilled seasonal fish fillet
and warm pipianes salad with sherry vinaigrette.

Salmon marinated in orange and grilled,
butter shrimp served over roasted pepper risotto,
and a warm salad of asparagus and green beans.

RIB EYE / NEW YORK / BEEF TENDERLOIN / FLANK STEAK
12 ounces
cooked X

Traditional house recipe
served with dulce de leche,
whipped cream, and corn crumble.

Caramelized spiced banana cobbler with caramel,
oat crumble, Nutella cream,
and vanilla ice cream.