Jugo de Naranja/Papaya o Café.
Bowl de avena caliente con coco deshidratado,
leche de coco, acompañado de fresas, arándanos,
banana piña y crumble de coco.

Pancakes acompañados de crema de maní,
banana, arándanos, fresas,
servido con miel de abeja,
miel de maple o jarabe de chocolate.

Jugo de Naranja/Papaya.
Huevos pochados, salsa holandesa, tostada integral,
jamón prosciutto, espinaca salteada y tomates cherry.
Acompañado de tater toast o fruta.
Café, té o leche.

Jugo verde detox.
Tortilla integral, acompañada de huevos revueltos,
con hongos y espinaca, láminas de aguacate,
servido con requesón con uvas pasas.
Acompañado de porción de fruta fresca.
Café, té o leche.
Claras de huevo por $1.00 extra.

Jugo de naranja / papaya.
Tostada integral, hummus de garbanzo,
láminas de aguacate fresco y tomates cherry asados,
acompañados de ensalada fresca de arúgula.

Jugo de naranja / papaya.
Dos huevos al gusto con tomate fresco, tomate seco y albahaca
montados sobre tostada integral, queso mozzarella fresco
y queso parmesano rallado.
Acompañado de ensaladilla de arúgula o papas baby horneadas.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Dos huevos al gusto acompañados de plátanos fritos, frijoles fritos, queso fresco, chorizo de Cojutepeque, crema y salsa criolla.
Pan danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya
Fruta fresca de la temporada.
Pan Danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Típicas pupusas salvadoreñas.
(3 por orden)
(tortilla de maíz rellena de: queso o de chicharrón de cerdo o frijoles)
Acompañadas de curtido de repollo y salsa de tomate. Pan Danés o bollería del día.
(Solicite opciones Gluten Free)
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Fruta fresca de la temporada.
Tostada integral, huevo pochado, aguacate, queso fresco y chips de remolacha.
Copa de yogurt natural con granola y miel.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Jugo de naranja / papaya.
Totopos remojados en salsa de miltomate o salsa roja, huevos al gusto, frijoles guisados, crema, queso freso, cebolla encurtida, mousse de aguacate, cilantro y rabanos.
Pan Danés, croissant o pan tostado.
Mermelada y mantequilla.
Café, té o leche.

Waffles acompañados de crema de maní, banana, arándanos, fresas,
servido con miel de abeja, miel de maple o jarabe de chocolate.

Natural o de frutas
(regular, bajo en grasa y probiótico)

All Bran o Komplete o Corn Flakes o granola o sin gluten
Selección de Leche fria o caliente.

Dip de guacamole con cilantro, acompañado de ensalada pico de gallo,
elote tatemado y queso duro blando.
Se sirve con totopos de colores.

Quinoa cocinada al vapor, tomate cherry, aguacate, pepino, piña, edamame,
rábano, cebollín servido con mayonesa ahumada, salsa tonkatsu y furikake de la casa.

Proteínas:
Camarones salteados
Pechuga de pollo a la parrilla
Lomo de res
Champignones salteados

*Puede reemplazar la quinoa por mix de lechugas.

Cremoso de aguacate y jalapeño,
camarones, pepino, rábano, cebolla morada y cilantro.
Preparación levemente picante, acompañado de tostadas de maíz.

Hummus de coliflor y tahini, hongos portobello asados al ajillo,
quinoa crocante, salsa macha, tomates cherry,
mix de lechugas y aderezo de limón.
Acompañado de pan pita.

Filete de lomo asado a la pimienta,
acompañada de crema de chipotle y naranja agria,
cebolla morada, pepino, aguacate, rábano y tortilla de maíz.

Hummus de garbanzo, acompañado con pepino,
queso feta, cebolla morada, perejil, kibbe, aceitunas calamata.
Servida con vegetales encurtidos y pan árabe.

Mini baguette, acompañado de salsa de ajo, queso mozarella, tocino,
rebanadas de aguacate, lomo de res y frijoles refritos

Hamburguesa acompañada queso mozzarella, queso cheddar,
tocino, pepinillos, tomate y lechuga.

Pinsa de masa madre horneada, hummus, pimientos, tomate,
zucchinis y berenjenas asadas, acompañadas de pesto de albahaca,
arúgula fresca y reducción de vinagre balsámico.

Pechuga de pollo a la parrilla, con tomate fresco,
queso mozzarella gratinado, hojas de albahaca y caramelo balsámico.

Hamburguesa acompañada de mermelada de manzana y tocino,
queso azul, pepinillos, alioli de ajo y arúgula.

Papas Fritas
Papas Centric
Papas Cajún
Ensalada Fresca
Fruta de temporada

Fettuccine
Penne
Fusilli
Linguine
Farfalle

Pesto de albahaca
Carbonara
Margarita
Bolognesa
Pollo Chipotle con loroco

Lomo de res a la parrilla $19.00
Camarones al ajillo $19.00
Salmón grilled $21.00
Pesca del día $20.00

Queso parmesano
Bacon Chips

Pulpo cocinado a baja temperatura con adobo de la casa
servido con chimichurri, salsa romesco, ensalada caliente de vegetales baby,
papas cambray y aderezo ácido.

Salteado estilo peruano, con filete de res, camarones,
cebollín, tomates, pimientos rojos, jengibre y salsa de la casa.
Acompañado de risotto de ají amarillo y azafrán.

Salmón marinado en naranja a la parrillla,
camarones a la mantequilla sobre risotto de pimientos asados
y ensalada tibia de espárragos y ejotes.

Pechuga de pollo rellena con espinaca prosciutto
y queso mozzarella, papas baby impregnadas de romero,
mousse de aguacate y ciruelas pasas,
acompañado de salsa de hongos a la crema.

Pesca de temporada con salsa menier de la casa,
acompañado de puré de papa rústico, arúgula salteada,
espárragos, tomates cherry, hongos y limón asado.

Rib eye a la parrilla, aderezo de cebolla trufada,
papas fritas rústicas y huevo frito.
Acompañado de ensalada de la casa.

RIB EYE / ENTRAÑA / LOMO DE AGUJA

Cocinado al vacío
2 libras $49.00
3 libras $58.00

Orden de chorizo pampero: $5
Queso Frito: $4
Papas Fritas: $3.5
Guacamole: $3

Selección de frutas rojas, acompañadas de salsa de frutos rojos,
helado de frutos rojos, todo cero azúcar.

Tiramisú con bizcocho de naranja
acompañado de compota de pera al merlot
y salsa de café.

Cobbler de banana caramelizada con especias,
caramelo, crumble de avena, crema de nutella
y helado de vainilla.

Receta tradicional de la casa
acompañado de dulce de leche,
crema montada y crumble de maíz.